Dissabte 18 al matí, de 10h a 15h, omplirem la Plaça de la Vila amb un Mercat de la Terra*.
Comptarem amb diversos productors de Slow Food del Garraf i Penedès que oferiran els seus aliments locals de qualitat i de temporada, obtinguts amb processos tradicionals respectuosos amb la terra, i que tenen un preu just, tant per qui els compra com per qui els produeix. A més, alguns d’ells ens oferiran tallers per conèixer els secrets i el valors dels seus productes.
Llistat de productors
8 Productors del Convivium Garraf i Penedès:
- Productes de l'horta Sències Can Girona (Sitges)
- Productes de l'horta La Piotxa (Vilanova i la Geltrú i Cubelles)
- Crispetes de Blat de moro de la comarca PipPop (Sitges)
- Elaborats i melmelades ecològiques de productes de la terra Bouquet d'Hort (Sant Pere de Ribes)
- Elaborats i planter ecològics La Caseta (Guardiola de Font-rubí)
- Melmelades de raïm "Vinyet la melmelada Penedès" (Subirats)
- Pa de l’Espiga d’or (Vilanova i la Geltrú)
- Cervesa artesana El Singlot (Vilanova i la Geltrú)
4 Productors d'altres Convivia:
- Embotits Genis Noguera (Sant Fruitós de Bages)
- Mel Entre Flors (Rocallaura)
- Formatges Torrec (Balaguer)
- Xocolata Aynouse (Agramunt)
També hi haurà el food truck La Cantina Solar: cafè i té ecològic i de comerç just, fet amb energia solar.
Tallers
11.30h Taller de Mel Entre Flors: en Xavi Branchat, apicultor, ens mostrarà la vida de les abelles dins d'un rusc.
12.30h Taller de xocolata Aynouse: en Xavi Rodríguez, llaurador de cacau, demostrarà que del cacau a la xocolata hi ha un viatge apassionant.
*El Mercat de la Terra forma part d’una xarxa internacional de mercats pagesos. Sota el paraigües d’Slow Food, els productes que s’hi comercialitzen segueixen un protocol de producció que respon als conceptes de BO, NET I JUST
Volem [DFA]
[D]enunciar el model actual de consum
[F]ormular alternatives transformadores
[A]ctuar per un futur més just i sostenible.
T’’hi apuntes?
Més info: www.docsforaction.org
Ajuda’ns a difondre: comparteix la pàgina de facebook i twiteja @DocsForAction
