Proveïdors

A la Vinagreta creiem en una relació directa i propera entre consumidor i proveïdor. Una relació necessàriament estreta i  basada en la mútua confiança i en la corresponsabilitat. Com a consumidors, volem ser coneixedors conscients de les dificultats, les problemàtiques i els avantatges del petit productor i optem per afavorir el consum local i ecològic.  

Volem fomentar un consum que eviti despeses innecessàries d'emmagatzematge, transport o comercialització; volem consumir productes frescos, ecològics, adequats al cicle natural de la nostra zona i produïts al nostre entorn proper; volem conèixer la procedència d'allò que consumim, així com les eines i els processos de producció que s'hi han fet servir. Volem adoptar una actitud constructiva i corresponsable en la relació amb els proveïdors, preocupant-nos per conèixer de prop la seva feina diària i donant-los un feedback que els ajudi a millorar. Volem, en definitiva, un consum responsable i crític, que consumeixi el mínim de recursos i generi el mínim de residus, i que fomenti al mateix temps uns hàbits de consum i alimentació saludables i naturals.

Des d'aquesta secció volem donar a conèixer aquells productors i proveïdors en qui hem depositat la nostra confiança. Des d'aquest mapa podeu trobar la seva localització. Més avall, podeu accedir al seu espai web clicant als enllaços.


VERDURA
………………………………………………………………………………………………………………
Cal Notari. Parc Agrari del Baix Llobregat (Barcelona). Setmanal

FRUITA
………………………………………………………………………………………………………………
Can Girona. Sitges (Barcelona). Setmanal

PA
………………………………………………………………………………………………………………
L'Espiga d'Or. Vilanova i la Geltrú (Barcelona). Setmanal

LÀCTICS (FORMATGES, LLET i IOGURTS)
………………………………………………………………………………………………………………
Betara. Olost (Barcelona). Trimestral
Granja La Selvatana. Campllong (Girona). Mensual
Mas Claperol. Sant Feliu de Pallerols (La Garrotxa). Mensual
La Formatgeria del Garraf. Vilanova i la Geltrú (Garraf). Bimensual

PASTA, LLEGUMS, FARINA, CEREALS, SÈMOLES
………………………………………………………………………………………………………………
La Grana. Sant Vicenç de Castellet (Barcelona). Trimestral

ELABORATS I CONSERVES
………………………………………………………………………………………………………………
Cal Valls. Vilanova de Bellpuig (Lleida). Mensual

ELABORATS DE SOJA I ALTRES
………………………………………………………………………………………………………………
Natursoy. Castellterçol (Barcelona). Trimestral


CARN DE VEDELLA
………………………………………………………………………………………………………………
Cal Martí. Gàver, La Segarra (Lleida). Trimestral

CARN DE PORC I EMBOTITS
………………………………………………………………………………………………………………
Cal Xerrit - Casa Porqueres Cornudella de Montsant (Priorat). Bimestral

CARN DE POLLASTRE
………………………………………………………………………………………………………………
Cal Roio des Catllaràs. La Nou de Berguedà (Berguedà). Bimestral



VI
………………………………………………………………………………………………………………
Albet i Noya. Sant Pau d'Ordal (Barcelona). Quadrimestral


CERVESA ARTESANA
………………………………………………………………………………………………………………
Cerveses l'Estupenda. Sant Cugat del Vallés (Barcelona). Mensual


XOCOLATA I TORRONS
………………………………………………………………………………………………………………
Xocolates Solé. Barberà del Vallés (Barcelona). Quadrimestral


TORRONS
………………………………………………………………………………………………………………
Massaxuxes. Reus (Tarragona). Anual


SABONS (PRODUCTES DE NETEJA)
………………………………………………………………………………………………………………
Feliu Badaló (Ecover & Almacabio) Bimestral
Cristina Artesana. Bimestral

SABONS (HIGIENE CORPORAL I COSMÈTICS)
………………………………………………………………………………………………………………
Saboníssim. Corbera de Llobregat (Barcelona). Trimestral
Cosmètics Giura. Calonge (Girona).Trimestral

HERBES I INFUSIONS
………………………………………………………………………………………………………………

Hortícoles Pàmies. Balaguer (Lleida). Quadrimestral